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Biertest - Saimaa Weißbier

Brauerei:

Saimaan Panimo Oy / Lappeenranta-Mikkeli

Herkunft:

Finnland

Getestet am:

13.11.2018

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

4,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht nach Weizenmalz

Geschmack:

würzig, nach Weizen, leicht nach Banane, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein Weißbier aus Finnland steht hier in Finnland vor mir. Das ist mal spannend. Das "Saimaa Weißbier" sieht im Glas gut aus, eine leichte Weizenmalznote ist im Geruch auszumachen. Der erste Schluck ist relativ spritzig, eine deutliche Weizenmalznote ist vorhanden, dazu kommt eine minimale Banane. Das Bier an sich ist von Beginn an relativ würzig, es erinnert entfernt an ein deutsches Weißbier. Leider ist da eine leichte Plastiknote im Geschmack, dadurch wirkt das Bier unrund. Später kommen dann noch metallische Noten hinzu. Nö, das Bier kann leider nichts. Der letztes Schluck ist dann leicht süßlich. Die dezente Banane kann nicht mehr viel retten, es schmeckt nur noch kantig. Der lange Abgang lässt mich zum Ergebnis kommen: Unterdurchschnittliche vier Punkte erhält es.