Biertest - Saigon Export 4,9%
Brauerei:
Saigon Brewery / Saigon - Ho Chi Minh City (Vietnam)
Herkunft:
Vietnam
Getestet am:
29.01.2009
Testobjekt:
0,3l-Flasche
Biersorte:
Export
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Reis, Hopfen, Hefe, Natriumdisulfit, Natriumisoascorbat, Milchsäure, Kalziumchlorid
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
leicht hopfig
Geschmack:
mild, süßlich, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung !!!
Fazit:
Eine sehr lange Zutatenliste, viele chemische Begriffe und dann der Aufdruck "Bierähnliches Getränk". Ja, so sind sie, die Biere aus dem südostasiatischen Vietnam. Aus der Hauptstadt stammt es, die Brauerei ist übrigens im Staatsbesitz, und hat vor 4,5 Jahren noch 4,4%vol. gehabt. Heute nun hat es knappe 5,0%vol. und sieht sehr gut im Glas aus. Goldgelb ist es, dazu eine feste (kein Wunder bei den Zutaten) Schaumkrone und eine leicht hopfig riechende Duftnote. Der Antrunk ist relativ süß, die Kohlensäure reichhaltig vorhanden. Malzig ist es, den Reis kann man erahnen. Besonders würzig oder gar bitter ist es überhaupt nicht, ich denke, am Strand lässt es sich hervorragend trinken. Aber eben auch nur da. Dieser ziemlich fremde, künstliche Geschmack machen diesen Vietnamesen zu einem außergewöhnlichen Bier. Es wirkt aufgeplustert, schwammig. Nach ein paar Bier davon fühlt man sich mit Sicherheit ziemlich satt. Ab der Mitte wird es ruhiger, das süßliche ist aber immer noch tonangebend. Alles in allem ok. Mehr nicht, aber auch nicht weniger.
Bewertung:
Henry
2010-06-30
einfach nur ein super leckeres Bier, danke an meine gabenkinder :)
Bia Saigon 333 Export
Bia Saigon Saigon Export 4,4%
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