Biertest - Saalfelder Doppelbock
Brauerei:
Bürgerliches Brauhaus Saalfeld / Saalfeld (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
21.03.2007
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Doppelbock
Alkoholgehalt:
7,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Röstmalz, Hopfen
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
süßlich
Geschmack:
malzig, stark, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Thomas Kummer für die Zusendung !!!
Fazit:
Doppel gemoppelt... Das ist nicht immer das Beste. Doppelt hält besser... kommt da schon besser. Aber "Saalfelder Doppelbock"... Das kann doch nur gut sein. Ist es optisch zumindest schon mal. Und geschmacklich? Was steckt in der kleinen Flasche? Na ja, ok, 7,5%vol. sind eine Menge. Und die Zutatenliste, die von Röstmalz redet, ist auch nicht verkehrt. Aber am intelligentesten ist es doch, einfach mal zu testen. Und das mache ich nun... Der erste Schluck: malzig, satt, süffig. Und angenehm würzig, hopfig. Nicht schlecht. Man schmeckt aber den Alkohol. Indirekt, aber bei einer Menge von 7,5%vol. auch kein Wunder. Aber es kommt gut. Sehr süffig, gehaltvoll und intensiv. Sehr gut zu trinken ist es und es macht Spaß, sich den nächsten Schluck einzuverleiben. Und so langsam schmeckt man den Alkohol nicht nur, sondern man merkt ihn auch. Nach zwei Flaschen hat man schon den richtiges Party-Level erreicht. Oder eine komfortable Bettschwere. Das "Saalfelder Doppeldock" schmeckt gut, macht voll und ist bekömmlich. Schön malzig und süßlich. Zumal es nicht so aggressiv und hart wie manch andere Doppelböcke herüberkommt.
Bewertung:
Saalfelder Bockbier
Saalfelder Festbier
Saalfelder Grotten Pils
Saalfelder Premium Pilsner
Saalfelder Ur-Saalfelder
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