Biertest - Ruosniemen Insinööri IPA
Brauerei:
Ruosniemen Panimo / Pori
Herkunft:
Finnland
Getestet am:
24.02.2018
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
4,70%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
spritzig, fruchtig, würzig, bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das finnische "Ruosniemen Insinööri IPA" wurde mit einer Menge bekannter Hopfensorten gebraut. Die Namen: Amarillo, Cascade, Centennial, Citra und Simcoe. Diese Sorten versprechen einen sehr fruchtigem Körper. Ich bin gespannt wie es schmeckt. Denn vom Alkoholgehalt her (4,7%) ist es kein Garant für viel Volumen. Das Aussehen ist topp: Ein hefetrübes Bernstein unter einer üppigen Schaumkrone gefällt mir. Und der Geruch noch mehr. Eine Menge an Zitrusfrüchten sind zu riechen. Der erste Schluck bietet erst einmal eine deutliche Kohlensäure. Mannomann, das Bier ist spritzig. Aber auch die Fruchtnote haut ordentlich rein. Mango, Grapefruit, etwas Ananas sorgen für einen leckeren Geschmack. Dieser ist nur leicht malzig und süßlich. Dafür ist das "Ruosniemen Insinööri IPA" umso würziger und vor allem trocken. Ab der Mitte ist das Bier mächtig trocken. Mir gefällt es sehr gut. Zwar sind die Aromen im ersten Drittel bekannt, ein typischer "IPA-Geschmack" ist vorhanden, dennoch macht das Bier keine Fehler. Unterm Strich acht Punkte!
Bewertung:
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