Biertest - Rothaus Hefe Weizen
Brauerei:
Badische Staatsbrauerei Rothaus AG / Grafenhausen-Rothaus
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
25.02.2012
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,40%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes orange
Schaumkrone:
viel
Geruch:
nach Banane
Geschmack:
malzig, nach Banane, nach Hefe, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Bewertung 11.12.2006: Die Biere dieser Brauerei genießen einen hervorragenden Ruf. Und das nicht nur in Deutschland. Mit dem Namen Rothaus verbindet man schon seit Jahrzehnten leckerste Biere, die auch durch das Flaschenetikett noch gewinnen. Selten so coole Labels gesehen. Heute Abend steht nun das "Hefe Weizen" vor mir. Ein orangenes und mit einer festen und reichhaltigen Schaumkrone versehendes Weißbier, welches mit seinen 5,4%vol. absolut im Sortendurchschnitt liegt. Über diesem ist aber der Geschmack. Der ist nämlich mal richtig geil. Zu Beginn malzig, süffig, ja, fast schon eine Spur süß. Dann kommt aber das volle Hefearoma durch. Fein, sehr fein sogar. Das flutscht die Kehle herunter, wie wenige andere. Der fruchtige, an Banane erinnernde Geschmack lässt dieses Bier aus dem Hochschwarzwald mal sehr edel und hochwertig erscheinen. Dazu dann die ideale Kohlensäure, die dieses Bier schön Rezent erscheinen lässt. Toll, wirklich toll. Alles in allem ein grandioses Weizenbier. Volle Punktzahl. 10 von 10 Punkten.
Bewertung 25.02.2012: Ja, endlich darf ich mal wieder ein Bier der Badischen Staatsbrauerei Rothaus probieren. Das "Rothaus Hefe Weizen" trägt wie alle anderen Biere dieser Brauerei das Konterfei der berühmten "Birgit Kraft". Nein, keine Sorge, diese Dame existiert nicht wirklich und der Name steht für "Bier gibt Kraft". Aber sympathisch finde ich diese Anekdote schon. Viel spannender würde ich es finden, wenn dieses Obergärige heute wieder so gut abschneidet. Also, fangen wir an... Ein sehr trübes Orange leuchtet da unter einer cremigen und üppigen Schaumkrone. Der Geruch kann eine feine Banane hervorlocken, was mir jetzt schon richtig gut gefällt. Relativ spritzig ist das Rothaus, der Antrunk kann mit einem weichen Wasser auftrumpfen. und dann ist da diese süffige Hefenote. Lecker. Süffig mit einem leicht samtenen Zungengefühl. Dieses Bier schmeckt nicht allzu süßlich und auch der Hopfen übertreibt es nicht mit der Würzigkeit, aber schmeckbar ist dieses Aroma aber auf jeden Fall. Ein leckeres Weißbier, auch wenn es mich heute nicht gänzlich überzeugt. Mir fehlt ein klein wenig die Süffigkeit. Deshalb gibt es heute auch "nur" 8 von 10 Punkten.
Bewertung:
Rothaus Märzen Export
Rothaus Pils
Impressum
