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Biertest - Rostocker Zwickel Naturtrüb

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Hanseatische Brauerei Rostock GmbH (Radeberger Gruppe KG) / Rostock


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

15.08.2015


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Zwickel


Alkoholgehalt:

4,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht fruchtig


Geschmack:

fruchtig, leichte Säure, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sind in Nienhagen an der Ostsee auf einer ausgedehnten Fahrradtour. Und da es gerade anfängt zu tröpfeln, machen wir eine Pause im Strandrestaurant. Und was sehen meine müden Augen auf der Speisekarte? Ein noch nicht getestetes Bier. Was heißt das? Biertest! Und zwar das "Rostocker Zwickel", welches gerade geliefert wird. Es ist wie erwartet goldgelb und trüb, der Schaum ist ok. In den ersten Sekunden ist da eine leichte Fruchtigkeit und auch etwas Säure kommt durch. Diese erinnert an Zitrone. Dadurch wird dieses norddeutsche Bier frisch, fruchtig, aber auch spritzig. Mit der Zeit wird es würziger und bitterer. Trotzdem ist eine angenehm dosierte Süße vorhanden. Auch der lange Abgang gefällt mir. Was soll ich sagen? Ein leckeres Bierchen ist es.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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