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Biertest - Rostocker Helles Festbräu

Brauerei:

Hanseatische Brauerei Rostock GmbH (Radeberger Gruppe KG) / Rostock

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

26.06.2018

Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Aromahopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

süßlich-würzig

Geschmack:

malzig, würzig, leicht süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Anlässlich des 800-jährigen Jubiläums der Stadt Rostock hat die Hanseatische Brauerei Rostock ein Märzenbier mit 5,2%vol. eingebraut. Gleichzeitig wird dem 600. Geburtstag der dortigen Uni und, Obacht, der Tatsache, dass in der Stadt seit 760 Jahren Bier gebraut wird, flüssig gratuliert. Na, dann auch von mir einen Herzlichen Glückwunsch. Das "Rostocker Helles Festbräu" sieht im Glas gut aus. Ein blankes, sattes Goldgelb mit einer durchschnittlich ausgeprägten Schaumkrone machen Appetit auf den ersten Schluck. Dieser ist im ersten Moment malzig und süffig. Eine sehr subtile Frucht ist vorhanden, es kommen minimale Birnen- und Apfelaromen durch. Sehr schnell folgt dann eine kräftige Würzung. Diese wird mit den weiteren Schlücken auch deutlicher, was mich bei einem norddeutschen Bier aber auch nicht groß wundert... Etwas mehr Süffigkeit würde mir besser gefallen. So lässt sich dieses Märzen aber ganz gut trinken. Süffig und nordisch hopfig. Unterm Strich: Gut!