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Biertest - Rossdorfer Lagerbier

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei Sauer / Roßdorf am Forst


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

04.09.2005


Testobjekt:

0,5l von Fass


Biersorte:

Lager


Alkoholgehalt:

4,70%vol.


Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

leicht malzig


Geschmack:

malzig, kernig, leicht hopfig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Zwischen Frondorf und Bamberg liegt das beschauliche Dörfchen Rossdorf am Forst. Vom Fass wird hier das "Lagerbier" serviert. Natürlich, so es sich gehört, in einem 0,5l-Tonkrug. Der Geschmack ist sehr kernig und malzig. Man hat wirklich einen reichhaltigen Geschmack im Mund. Dieses Bierchen geht ab wie ein Zäpfchen, so eine Süffigkeit findet man nicht alle Tage. Man nimmt einen Schluck zu sich und spürt sofort eine gewisse Herbe, den Hopfen. Dann kommt das Malz, schön weich und zärtlich. Sättigend und absolut bekömmlich ist es. Echt lecker. Dieses Lager kann vollends überzeugen. Durch seinen kompakten, knusprig nussigen Geschmack ist es eines der wenigen Biere, die einen in den 7. Bierhimmel verzaubern. Toll !


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


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