Biertest - Rosen Schwarzbier
Brauerei:
Rosenbrauerei Pößneck GmbH / Pößneck
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
04.11.2005
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Schwarzbier
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr malzig
Geschmack:
malzig, süßlich, geröstet, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Thomas Kummer für die Besorgung !!!
Fazit:
Thüringen ist ja unter anderem auch für Schwarzbiere bekannt. Aus diesem Bundesland stammen unzählige Vertreter dieser besonderen Biergattung. Heute also eines aus Pößneck, einer Kleinstadt in der Nähe von Jena. Im Glas trumpft es mit seinem dunkelroten Lächeln auf. Durchschnittliche Schaummenge. Aber dann kommt der Moment, auf den man immer so gespannt wartet. Es schmeckt lecker. Das kann man nach dem ersten Schluck direkt sagen. Ein stark geröstetes Malz, eine Spur Karamell ist herauszukristallisieren. Sehr spritzig ist es, dazu eine fast samtene Anmutung. Es geht wirklich gut herunter. Der Hopfen kommt später und passt absolut perfekt zum restlichen Geschehen. Dieses Bier ist sehr harmonisch aufeinander aufgebaut. So muss ein Schwarzbier schmecken. Süffig, würzig, lecker.
Bewertung:
Rosen Bock
Rosen Edel-Hell
Rosen Pils
Rosen Pils
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