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Biertest - Rosen Kellerbier

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Rosenbrauerei Pößneck GmbH / Pößneck


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

17.10.2013


Testobjekt:

0,33l-Steinie-Flasche


Biersorte:

Zwickel


Alkoholgehalt:

4,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

kernig


Geschmack:

malzig, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

"Das bess're Wasser macht das bess're Bier". So steht es geschrieben auf der Rückseite des "Rosen Kellerbier"'s aus dem thüringischen Pößneck. Das kann ja jeder behaupten. Wollen wir doch mal gucken, ob dieses unfiltrierte Bier besser schmeckt. Zumindest sieht es eingeschenkt nicht schlecht aus... Leicht hefetrüb ist es, der Schaum steht anständig und der Geruch versprüht einige kernige Aromen. Geschmacklich ist es auch nicht von schlechten Eltern. Fein perlt die Kohlensäure über die Zunge, dann kommt ein würziger Geschmack durch, der minimale, bittere Aromen bereithält. So, wie es sich für ein unfiltriertes Pils gehört. Und das Wasser ist wirklich ziemlich gut. Weich ist es und unterstützt damit die subtilen, süßeren Nuancen. Sehr lang ist der Abgang, das vervollständigt den guten Gesamteindruck.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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