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Biertest - Rogue Honey Kolsch

Brauerei:

Rogue Ales / Newport, OR

Herkunft:

USA

Getestet am:

20.04.2020

Testobjekt:

0,355l-Dose

Biersorte:

Kölsch

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerste, Weizen, Hopfen, Honig, Hefe

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

nach Honig

Geschmack:

säuerlich, fruchtig, mild, leicht nach Honig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aha, ein amerikanisches Kölschbier steht heute Abend vor mir. Das hört sich doch mal interessant an. Die Brauerei verfügt nicht nur über einen eigenen Hopfenanbau, sie haben auch 119 eigene Bienenstöcke. Und die "Rogue-Bienen" produzieren den Honig, der diesem "Rogue Honey Kolsch" zugefügt wurde. Herausgekommen ist ein 5,2%iges Bier mit einem deutlichen Honiggeruch. Stumpf und goldgelb ist es, der Schaum hält sich eher zurück. Der Antrunk bietet einen leicht säuerlich-fruchtigen Geschmack, es ist leicht spritzig. Erfrischend ist es, leicht und mild. Den Honig schmecke ich ab der Mitte, der Hopfen kommt dann auch leicht durch, so richtig würzig schmeckt das Bier aber nicht. Es schmeckt so aber ziemlich gut. Der spritzige, süße Antrunk gefällt mir, der Rest ist auch gut trinkbar. Im letzten Drittel wirkt es minimal krisp im Hintergrund. Alles in allem ein interessantes Kölsch (mit Ö :-))!