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Biertest - Riegeler Export

Brauerei:

Fürstlich Fürstenbergische Brauerei / Donaueschingen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

24.10.2010

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, leicht rezent, fein würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 30.04.2004: Gebraut nach Original Riegeler Braurezeptur, so steht es auf dem Etikett. Mittlerweile ist die Brauerei Riegeler von der Fürstenberg-Brauerei übernommen worden. Aber dem Geschmack hat es wenig geschadet. Dieses Export hier schmeckt eher weniger nach Export als vielmehr nach Pils, so würzig und hopfig ist es. Also eher die Ausnahme. Ansonsten ist es absolut malzig, bekömmlich, aber leider zu gesichtslos.... Und das ist das Handicap dieses Bieres. Ein wenig mehr Charakter und es wäre Weltklasse. So kann ich es, zwar nur widerwillig, nur ins Mittelfeld stellen, denn so das Überbier ist es nicht! Aber gut ist es auf jeden Fall!!! 7 von 10 Punkten.

Bewertung 24.10.2010: Aha, den Namen hat man geändert. Hieß dieses Bier vor 6,5 Jahren noch "Riegeler Spezial Export", hat man heute das Wort Spezial herausgenommen... Warum? Hat man etwa an Selbstbewusstsein verloren? Nun denn, der Alkoholgehalt wurde nicht verändert, die Braustätte Donaueschingen wird mittlerweile aber angegeben. Mal schauen, ob es immer noch 7 Punkte kassiert. Optisch ist es anständig: goldgelb, blank und mit einer ansehnlichen Schaumkrone. Der erste Schluck ist sehr malzlastig, mit einer leichten Alkoholnote im Antrunk. Das gefällt mir nicht. Auch ansonsten kann der erste Schluck nicht allzu sehr begeistern. Die Kohlensäure kann subtil erfrischen, sie lässt dieses Export schön krisp erscheinen. Auf jeden Fall schmeckt es heute wieder mehr nach Export, war das im April 2004 doch etwas anders. Wahrscheinlich deswegen der Verzicht auf den Zusatz "Spezial". Weil: "Spezial" = Hopfen?!?! Was nun nicht heißt, dass es zu süß schmeckt. Nein. Für mich ist dieses "Riegeler Export" ein klassischer Vertreter. Kein Super-Burner, aber durchaus trinkenswert. Dieses Mal gibt es ebenfalls wieder 7 von 10 Punkten.