Biertest - Riegeler Felsen Pils

Brauerei:

Fürstlich Fürstenbergische Brauerei / Donaueschingen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

29.11.2010

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

malzig, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 07.05.2004: Heute Abend steht hier das "Riegeler Felsen Pils" vor mir, ein Bier, dessen Gattung ich bei diesem Namen wohl nicht mehr näher erläutern muss. Jedenfalls sieht es schon mal richtig gut aus. Der Schaum steht gut und lange, und auch der Geruch verspricht mehr. Wenn man dann auch noch einen kräftigen Schluck zu sich nimmt, dann schmeckt man erstmal eine hopfige Prise im Rachenraum. Und die kommt gut. Langer Abgang, wenig malziges Aroma im Mund und eine gewisse Spritzigkeit machen dieses Bier zu einem leckeren Vertreter seiner Gattung. Leider fehlt der eigene Charakter. Insgesamt ist dieses Pils ein leckeres, aber eben zu neutrales und zu schüchternes Bier! 7 von 10 Punkten.

Bewertung 29.11.2010: Heute Abend steht das "Riegeler Felsen Pils" vor mir. Dieses habe ich das letzte Mal im Mai 2004 getestet. Obwohl... Damals wurde es noch von der "richtigen" Brauerei in Riegel gebraut. Diese hat irgendwann die Tore abgeschlossen und seitdem werden die Biere der Marke Riegeler in Donaueschingen gebraut. Also, wenn man es ganz genau nimmt, habe ich heute ein neues Bier vor mir stehen. Aber wollen wir uns dieses 4,9%ige Pils eingeschenkt anschauen... Da macht es eine gute Figur: blank, goldgelb und mit einer schönen Schaumkrone. Der Antrunk ist relativ harmlos, eine leicht würzige Note zischt über die Zunge. Nicht umwerfend, aber ok. Das Wasser ist gut, die Süße des Malzes nicht übertrieben und der Hopfen hält sich ziemlich zurück. Aber mir schmeckt es zu neutral, zu gesichtslos. Süffig ist es, angenehm zu trinken auch, nur überzeugen tut es mich nicht. Dafür ist es zu harmlos. Alles in allem ein gutes Bier. Und genau wie letztes Mal: 7 von 10 Punkten.