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Biertest - Riegele Speziator Doppelbock Hell

Brauerei:

Brauerei S.Riegele Inh. Riegele KG / Augsburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

20.11.2013

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Doppelbock

Alkoholgehalt:

8,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

leicht fruchtig

Geschmack:

malzig, mild, leicht fruchtig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Gestern habe ich das "Riegele Speziator Doppelbock" testen dürfen. Es hat einen Alkoholgehalt von 7,5%vol. und ist dunkelrot. Heute nun der große Bruder, der helle Doppelbock. Dieses Bier hat einen Alkoholgehalt von noch satteren 8,5%vol. Das ist schon ordentlich... Das trifft auch auf das Aussehen zu. Golden ist es, der Schaum ist gut ausgebildet und der Geruch ist leicht fruchtig. Noch interessanter ist der Antrunk! Ziemlich mild ist es, die 8,5%vol. sind beim besten Willen nicht zu schmecken. Eine feine Kohlensäure ist zu schmecken, leicht prickelt es im Hals. Da kommt dann die Süße des Malzes stärker durch, gepaart mit einer subtilen Säure. Lecker! Der Hopfen hält sich eher zurück, leicht würzig schmeckt es, dennoch zu keiner Zeit bitter. Wirklich unglaublich gefährlich, dieses Bier. Sehr viel Alkohol und beim Trinken geht es so locker-leicht über die Zunge. Süß, mild, weich und absolut süffig, so muss ein heller Doppelbock schmecken. Topp!