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Biertest - Riedbacher Franken Bräu Pils

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Franken Bräu Riedbach Krauß GmbH / Schrozberg


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

23.09.2014


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Pilsener


Alkoholgehalt:

4,70%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

malzig


Geschmack:

malzig, würzig, leicht bitter, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Bei diesem Bier "erlebt man den Hopfen in Bestform". So steht es auf dem Rückenetikett des "Riedbacher Franken Bräu Pils". Eine verlockende Aussage. Ich bin gespannt, ob dieses Untergärige aus der 1807 gegründeten Brauerei das bietet. Das Aussehen ist topp: goldgelb ist es, der Schaum steht gut und der Geruch hält sich etwas zurück. Lecker ist der Antrunk... Eine schöne Aromahopfennote kommt durch. Das schmeckt dann tatsächlich hochwertig. Die ätherischen Öle kommen gut durch, eine leichte Bittere ist vorhanden. Nussig wirkt es. Dazu die dezente Spritzigkeit der Kohlensäure. Einzig der nicht allzu lange Abgang missfällt mir etwas. Das Bier schmeckt ab der Mitte etwas dünn. Das Wasser ist hervorragend weich, zum Ende hin klingt es unspektakulär aus. Das Bier ist ziemlich lecker. Gerade der Antrunk sammelt Punkte. Aber der Mitte lässt es nach... Schade. Aber wir kritisieren hier auf hohem Niveau.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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