Biertest - Ricklinger Mitsommer-Bier

Brauerei:
Ricklinger Landbrauerei "Zur Alten Försterei" / Rickling
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
18.03.2017
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Lager
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht stumpfes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
leicht fruchtig, mild, nach Apfel, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Es ist Samstagmittag, wir sind mal wieder in Hamburg. Und heute gab es einen Ausflug aufs flache Land in Richtung Neumünster zu einer richtigen Landbrauerei. Wir sind im Dorf Rickling mit seinen ca. 1000 Einwohnern und testen jetzt das "Ricklinger Mitsommer-Bier". Der erste Schluck ist sehr mild. Und fruchtig. Wir schmecken rote Äpfel, auch kommt etwas Mandarine durch. Relativ mild ist das Bier, ab der Mitte kommt eine leicht würzige Kernigkeit durch. Die Bittere bleibt im Hintergrund. Und schnell merkt man, dass der Abgang schön lang ist. Wirklich ein süffiges Bierchen... Der nächste Schluck bietet eine minimale Harzigkeit und eine sehr subtile Krautigkeit. Ein wirklich erfrischendes Sommerbier. Jetzt im März! Es ist locker-flockig und sehr gut zu trinken. Auch die Damen unter uns werden davon angetan sein. Schöne Fruchtaromen werden geboten, gut ausbalanciert ist es, dazu die leckere Kernigkeit. Alles in allem bekommt das Bier sehr gute acht Punkte!
Bewertung:




Ricklinger Dunkel

Ricklinger Märzen

Ricklinger Pils

Ricklinger Porter 6,5%

Ricklinger Rauchbier

Ricklinger Stout

Ricklinger Dunkel

Ricklinger Stout

Ricklinger Märzen

Ricklinger Pils

Ricklinger Rauchbier

Ricklinger Maibock

Ricklinger Porse

Ricklinger Rickel

Ricklinger Porter 7,0%

Ricklinger Stout

Ricklinger Märzen

Ricklinger Dunkel

Ricklinger Spez

Ricklinger Schneeflocke

Ricklinger Imkertrunk

Ricklinger Porse

Ricklinger Maibock

Ricklinger Rauchbock

Ricklinger Rickel

Ricklinger Special IPL
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