Biertest - Ricklinger Imkertrunk

Brauerei:
Ricklinger Landbrauerei "Zur Alten Försterei" / Rickling
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
02.04.2017
Testobjekt:
0,5l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Spezialbier
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Honig
Farbe:
trübes Orange
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
süßlich, nach Honig
Geschmack:
süß, nach Honig, sehr würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein "alkoholhaltiges Malzgetränk" steht vor mir. Na klar, das "Ricklinger Imkertrunk" darf sich nicht Bier nennen, da es nicht nach dem Deutschen Reinheitsgebot gebraut wurde. Warum? Na, der Name lässt es vermuten: Honig ist bei diesem 5,2%igen Bier enthalten. Und diesen riecht man auch. Und noch viel mehr kann man ihn schmecken. Ein dominanter Antrunk ist vorhanden, süßlich und weich. Zumindest ist den ersten paar Sekunden. Dann kommt die Hopfenbittere durch, die man bei jedem Bier dieser Brauerei serviert bekommt. Vorher aber ist der Hopfen fein ausgeprägt. Was einen schönen Kontrast zu der trockenen Bitteren im weiteren Verlauf ist. Sehr abwechslungsreich ist das Bier dadurch. Erst süß, dann bitter. Der Abgang ist entsprechend sehr lang. Mir gefällt dieses Spezialbier gut.
Bewertung:




Ricklinger Dunkel

Ricklinger Märzen

Ricklinger Pils

Ricklinger Porter 6,5%

Ricklinger Rauchbier

Ricklinger Stout

Ricklinger Dunkel

Ricklinger Stout

Ricklinger Märzen

Ricklinger Pils

Ricklinger Rauchbier

Ricklinger Maibock

Ricklinger Porse

Ricklinger Rickel

Ricklinger Porter 7,0%

Ricklinger Stout

Ricklinger Märzen

Ricklinger Dunkel

Ricklinger Spez

Ricklinger Schneeflocke

Ricklinger Porse

Ricklinger Maibock

Ricklinger Rauchbock

Ricklinger Rickel

Ricklinger Mitsommer-Bier

Ricklinger Special IPL
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