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Biertest - Richie's Original Black Pearl Stout

Bewertung: 5 / 10 Punkten

Brauerei:

Getränke Stapelfeldt GmbH / Mölln


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

03.08.2018


Testobjekt:

0,2l vom Fass


Biersorte:

Stout


Alkoholgehalt:

5,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht nach Kaffee


Geschmack:

viel Säure, malzig, nach Röstaromen, trocken, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das dritte Testbier der fahrenden Brauerei aus Mölln steht mit dem "Richie's Original Black Pearl Stout" vor uns. Es sieht gut aus und riecht toll. Eine leichte Kaffeenote kommt durch. Der erste Schluck enttäuscht dann aber, denn es ist sehr säuerlich und wässrig. Die erwartete und zu riechende Kaffeenote kommt nur sehr zaghaft durch. Auch andere zu erwartende Aromen eines Stouts kommen nicht durch, da die Säure leider alles überdeckt. Mittelmäßig schmeckt dieses Bier, fünf Punkte können wir geben. Die Säure ist einfach zu dominant, erst ganz am Ende wird es so, wie es sein soll. Dann ist es aber auch schon zu spät. Deshalb bekommt das Stout auch nur durchschnittliche fünf Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 5 / 10 Punkten


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