Biertest - Rhöner Privatbrauerei Peter Rhöner Biobräu Dunkel/Schwarzer Peter
Brauerei:
Privatbrauerei Peter GmbH & Co. KG / Ostheim v.d. Rhön
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
19.06.2007
Testobjekt:
0,33l-Klarsicht-Longneck-Flasche
Biersorte:
Schwarzbier
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Röstmalzbier, Hopfen
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
sehr malzig
Geschmack:
malzig, geröstet, hopfig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Samuel Korek für die Zusendung!!! / Wurde zum "Bier des Monats September 2011" vom Bierclub.de gewählt!
Fazit:
Das Rhönschaf auf dem Etikett guckt aber ganz schön böse. Aber warum denn nur? Vielleicht liegt es daran, dass es als Schwarzbier ungern in einer Klarsichtflasche abgefüllt werden möchte? Verständlich, denn irgendwie wirkt es dadurch unansehnlich. Was bei hellen Bieren absolut funktioniert, sieht hier eher bescheiden aus. Nun gut, anscheinend hat diese Brauerei, die das Kultgetränk "Bionade" erzeugt, keine anderen Glasbehältnisse. Nun gut, schauen wir mal darüber hinweg. Im Glas sieht es unwesentlich besser aus: wenig Schaum ist das Stichwort. Und geschmacklich? Schon besser. Sehr malzig und spritzig präsentiert es sich hier. Und mit einer ausgeprägten Hopfennote. Der Antrunk ist mit einer gut durchsetzten Röstmalznote versehen, welches auch gut passt. Nur wirkt der Hopfen eine Spur zu dominant. Schade, dass dieses Schwarzbier damit eher pilslastig erscheint. Das "Schwarzer Peter" schmeckt tendenziell gut, dass mir der süffige Teil zu zaghaft über die Lippen geht. Alles in allem ein gutes, aber nicht hervorragendes Schwarzbier. Schade, denn die meisten Biere mit Bioland- Zutaten sind Ausnahmebiere.
Bewertung:
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