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Biertest - Rheinhessen-Bräu Hefe-Weizen

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Rheinhessen-Bräu / Mainz-Ebersheim


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

21.11.2016


Testobjekt:

1,0l-Flasche


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

viel


Geruch:

nach Banane


Geschmack:

weich, nach Banane, mild, spritzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das vierte und letzte Testbier aus der Rheinhessen-Bräu, die wir vor kurzem direkt in der Brauerei im südlichen Mainz gekauft haben, wird heute Abend getestet. Das "Rheinhessen-Bräu Hefe-Weizen" hat eine Stammwürze von 12,5%, was einem Alkoholgehalt von 5,0%vol. entspricht. Eingeschenkt kann dieses Obergärige komplett überzeugen: Es ist hefetrüb, der Schaum ist sehr cremig, feinporig und fest. Dazu der leckere Geruch von Bananen. Auch der Antrunk wird von dieser Tropenfrucht beherrscht. Sehr weich und mild ist es und auch die Kohlensäure ist passend dosiert. Dieses Bier bringt wirklich Spaß. Süßlich, aber nicht zuviel davon, dezent würzig, aber nicht zu flach. Ein leckeres Hefeweizen mit einem langen Abgang. Neun Punkte.


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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