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Biertest - Reudnitzer Pilsner

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Sternburg-Brauerei GmbH (Radeberger Gruppe KG) / Leipzig


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

26.07.2010


Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Pilsener


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt


Farbe:

helles goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

sehr hopfig und würzig


Geschmack:

würzig, fein bitter, süffig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

"Das Frische an Leipzig" steht vor mir. Gut so, denn eine Erfrischung kann ich gut gebrauchen, obwohl es heute erstmals seit Wochen wieder kühl draußen ist. Das "Reudnitzer Pilsner" hat einen Alkoholgehalt von 5,0%vol. und im Glas sieht es richtig gut aus: ein etwas helleres Goldgelb und darauf eine feste Schaumkrone. Der Geruch zeugt von einer Extraportion Hopfen, der erste Schluck kann dies auch bestätigen. Wobei diese feine Bittere sehr subtil daherkommt. Denn mit jedem neuen Schluck wird es weicher und runder. Aber auch süßlicher. Das Gerstenmalz, beim ersten Schluck nur nebenbei zu schmecken, drängt immer mehr in den Vordergrund. Aber das gefällt mir sehr gut. Das Besondere bei diesem Pilsbier aus Leipzig ist aber das Wasser, welches unglaublich weich über die Zunge rutscht. Gerade die Liebe zum Detail ist hier unverkennbar. Da hat die 1888 gegründete Brauerei alles richtig gemacht, denn die Mischung aus Süffigkeit und Würze hat man richtig dosiert. Für mich ist das Reudnitzer ein großes Pilsner.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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