Biertest - Rethymnian Blonde
Brauerei:
Rethymnian Brewery / Rethymno (Griechenland)
Herkunft:
Griechenland
Getestet am:
25.09.2007
Testobjekt:
Biersorte:
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
frisch hefig, malzig
Geschmack:
hefig, leicht hopfig, malzig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an den Braumeister Bernd Brink für dieses Testobjekt !!!
Fazit:
Mein erster Biertest in Griechenland. Wir machen Urlaub auf Kreta und befinden uns in Stalis an der Nordküste der Insel. Es ist ein Traumwetter, es gibt hier schöne Strände und sehr nette Leute. Toll ist auch, dass es hier auf Kreta eine kleine Brauerei gibt, die vom deutschen Braumeister Bernd Brink mit wachsendem Erfolg betrieben wird. Ich denke, ein echter Gewinn für die hiesige Bierlandschaft. In der "Rethymnian Brewery" werden zwei Biersorten gebraut, das Blonde wird nun angetestet. Dabei ist zu beachten, dass nur Zutaten aus kontrolliert biologischen Anbau gebraucht werden. Löblich... Aber schauen wir uns das "Blonde" mal genauer an... Es handelt sich dabei um ein unfiltriertes, naturtrübes Bier untergäriger Art. Dabei ist es optisch einwandfrei, ein schöner Schaum ist sichtbar. Im Glas entwickelt sich ein tolles Hefearoma. Es riecht nach ganz frischer Hefe und lässt einem dadurch das Wasser im Munde zerlaufen. Der erste Schluck ist sehr malzig, nussig und irgendwie knackig. Die leckere Hopfennote (Spalt-Spalter-Aromahopfen) passt ideal zu der Hefe. Gerade das erste Drittel gefällt mir sehr gut. Ein schmackhaftes Nussaroma. Dann wird es trockener. Die Kohlensäure macht ihren Job einwandfrei und leitet den sehr langen und leicht bitteren Abgang ein. Ein durch und durch gelungenes Bier ist das hier. Vor allem die Hefe holt die Punkte... Der Hopfen ist ebenfalls von der besten Sorte. Alles zusammen: Spitze!!!
Bewertung:
Rethymnian Dark
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