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Biertest - Reichold Zwick'l

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei und Gasthof Reichold GmbH / Aufseß


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

17.04.2022


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Zwickel


Alkoholgehalt:

5,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes bernstein


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

würzig


Geschmack:

malzig, süßlich, nach Karamell, kernig, leicht nussig, langer Abgang


Sonstiges:

2022er-Testbier: Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !


Fazit:

Bewertung 19.07.2013: 1906 wurde im fränkischen Aufseß die Brauerei Reichold eröffnet und bis heute werden dort leckere Biere gebraut. Eines davon ist das "Reichold Zwick'l", ein unfiltriertes untergäriges Bier mit einem Alkoholgehalt von 5,2%vol.. Sehr viel fester Schaum ist auf dem trüben, dunkleren Bernstein zu sehen. Der Antrunk ist leicht säuerlich, die Kohlensäure wirklich lebhaft. Angenehm malzig schmeckt das Bier, die Süße ist nicht übertrieben, die würzigen Aromen sind auch ok. Nicht bitter ist es, angenehm herb. Wobei die Hefe für einen harmonischen Grundton sorgt. Die Säure schmeckt mir aber nicht. Ich gehe mal ganz stark davon aus, dass dieses Bier noch gut ist. Nicht so mein Fall. 5 von 10 Punkten.

Bewertung 17.04.2022:
Frohe Ostern wünsche ich bei diesem Traumwetter. Blauer Himmel und Sonnenschein, dazu 19°C. Was will man mehr? Natürlich ein leckeres Feierabendbierchen. Ich habe das "Reichold Zwick'l" vor mir stehen. 5,2vol.% Alkohol hat es und optisch wird ein stumpfes Bernstein mit einem festen, cremigen Schaum darüber serviert. Es riecht leicht würzig, der Antrunk ist sehr spritzig. Süß schmeckt es, viel Karamell wird geboten. Im weiteren Verlauf kommen noch nussige und kernige Aromen hinzu. Durch das weiche Wasser geht es runter wie Öl. Der Hopfen ist zurückhaltend dosiert, nur leicht würzig ist das Bier aus Aufseß. Wirklich ein schön süffiges Zwickel wird hier geboten. Diese leichte Nussigkeit und der Karamell sind lecker. Sehr gut gemacht! 8 von 10 Punkten.

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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