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Biertest - Rattenbräu RPA

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Gasthof & Hotel "Zur Ratte" / Leipzig


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

03.08.2018


Testobjekt:

0,2l vom Fass


Biersorte:

Pale Ale


Alkoholgehalt:

4,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

sehr trübes bernstein


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

fruchtig


Geschmack:

sehr fruchtig, würzig, viel Säure, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Unser letztes Testbier hier am ersten Tag auf der Berliner Biermeile steht mit dem "Rattenbräu RPA" vor uns. Das "Ratten Pale Ale" hat 4,9%vol. Alkohol ist sehr trüb. Auch dieses Bier verfügt über die Handschrift dieser Brauerei: Alle Biere sind leicht säuerlich und krautig. Zusätzlich kommt hier noch etwas Milchsäure durch. Der erste Schluck bietet zudem sehr viel Frucht, es kommen Aromen von Mango und wieder Milchsäure durch, zudem wird viel Volumen geboten. Auch ist es leicht würzig. Ab der Mitte wird es dann noch mal krautiger und durchschnittlich würzig. Der lange Abgang rundet dieses sehr gute Bier ab. Das "Rattenbräu RPA" ist mal ein anderen Pale Ale. Auch und wegen der Krautnote.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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