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Biertest - Ratpenat 1r Aniversari

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

As Cerveza Artesana / Montornés del Vallès


Herkunft:

Spanien


Getestet am:

23.04.2017


Testobjekt:

0,2l vom Fass


Biersorte:

Belgisches Tripel


Alkoholgehalt:

8,40%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

minimal fruchtig


Geschmack:

süß, viel Karamell, nach Milch und Kirschbonbons, nach Vanille, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das letzte Testbier hier im Mikkeller Barcelona steht nun an. Für die Craftbier-Brauer von Ratpenat braut die As Cerveza Artesana das belgische Tripel namens "Ratpenat 1r Aniversari". Dieses Obergärige hat einen Alkoholgehalt von satten 8,4%vol. Das Aussehen ist mäßig, der Schaum so gut wie nicht vorhanden. Der erste Schluck bietet fast keine Kohlensäure an. Dafür schmeckt es zu Beginn umso besser: Fruchtig ist er, Kirschen, viel Karamell, Honig und Lakritz kommen durch. Das viele Volumen ist merkbar, zu schmecken ist der Alkohol aber nicht. Wir schmecken Ahornsirup, im Hintergrund ist eine gut ausgeprägte Hopfen-Würzigkeit vorhanden. Trotzdem fühlen wir uns an diese Em-Eukal-Hustenbonbons erinnert. Der nächste Schluck ist etwas zu mastig. Eben auch weil die Kohlensäure fehlt. Für ein belgisches Tripel ist das "Ratpenat 1r Aniversari" gut. Es ist komplex, hat Volumen und ist süß. Auch die würzigen Aromen, dazu dann noch die belgische Hefe. Leider lässt die fehlende Kohlensäure nicht mehr als acht Punkte zu. Es schmeckt einfach zu schal. Ansonsten topp!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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