Biertest - Quintine Blonde
Brauerei:
Brasserie des Legendes / Ellezelles
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
18.11.2011
Testobjekt:
0,33l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Belgisches Starkbier
Alkoholgehalt:
8,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
leicht hefig
Geschmack:
herb, leicht nach Limone, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir haben uns entschlossen, einen Kurztrip nach Brüssel zu machen. Die Hauptstadt Belgiens ist ja quasi die Hauptstadt der EU und ein Eldorado für Bierliebhaber. Jetzt sitzen wir im afrikanischen Restaurant "L'Horloge du Sud" und in der Getränkekarte werden 37(!) Biere angeboten. Und das ist Standard in Belgien! Das erste Bier, welches ich nun teste, ist das "Quintine Blonde" und es hat einen Alkoholgehalt von 8,0%vol. Das Aussehen ist ok, der Schaum ist nicht so dolle. Der Geruch erinnert an Limonen. Der erste Schluck ist gut, dieser ist sehr spritzig, trocken und hefig. Eine leichte Fruchtigkeit zu Beginn, bestehend aus Limonen und Ananas, gefällt mir gut. Nach einer Sekunde kommt dann eine krasse Hopfenbittere durch, diese hat eine leichte Koriandernote. Der lange Abgang mit dem schön hopfigen Aroma hat man noch Minuten später auf der Zunge. Ein sehr leckeres, würziges Bier. Und ein gelungener Auftakt dieses Trips.
Bewertung:
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