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Biertest - Quaffit Stout

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Brasserie Artisanale De Redange / Redange (Luxemburg)


Herkunft:

Luxemburg


Getestet am:

15.01.2005


Testobjekt:


Biersorte:


Alkoholgehalt:

6,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

sehr viel


Geruch:

nach Cappuccino


Geschmack:

hopfig, malzig, nach Kaffee, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

So, was haben wir denn hier für ein Bierchen??? Ein Stout aus Luxemburg. Diese Biere stammen ja normalerweise aus England, desto spannender wird dieses Bier. Mit seinen 6,2%vol. ist es nicht unbedingt für Autofahrer gedacht und wenn man Anfänger in Sachen Bier ist, sollte man vielleicht auch die Finger von diesem Gebräu lassen. Aber der Reihe nach. Im Glas ist eine schwarze Flüssigkeit mit einem Haufen von steifen Schaum zu erblicken. Grandios sieht es aus. Und der Geruch ist noch heftiger. Eine süße Prise eines Cappuccino ist zu riechen. Tolles Malz. Dann der erste Schluck: Das wird immer besser. Nach Kaffee schmeckt es. Dazu gesellt sich der strenge Hopfen, der ziemlich dominierend ist. Das Malz, welches diesen Traumgeschmack erzeugt, ist wirklich ganz groß. Nach Minuten hat man immer noch diesen unnachahmlichen Geschmack im Mund. Zu Beginn sehr süffig und dann wird es im Laufe immer bitterer, ohne dabei penetrant zu werden. Super Stout aus dem Westen von Luxemburg.


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


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