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Biertest - Pupen-Schultzes Schwarzes

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Landskron Brau-Manufaktur GmbH & Co. KG / Görlitz


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

11.10.2008


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Schwarzbier


Alkoholgehalt:

3,90%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Süßstoff E950, E951, E954


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht geröstet


Geschmack:

süß, malzig, leicht gehopft, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus der östlichsten Stadt Deutschlands stammt mein heutiger Testkandidat. Bei der Landskron Brauerei wird das "Pupen-Schultzes Schwarzes" gebraut. Und jetzt wird es interessant... Da sich auf der Zutatenliste auch Süßstoffe befinden, darf es sich nicht Bier nennen. Das ist in Deutschland nun mal so, immerhin gilt hier das Reinheitsgebot von 1516. Deshalb steht nirgends auf der Flasche das Wort Bier, man redet von einer Brauspezialität. OK, sei's drum. Im Glas entwickelt dieses rabenschwarze "Bier" eine anständige Schaumkrone. Der erste Schluck ist relativ süß. Man meint ein Vitamalz mit einer ausgeprägten Hopfennote zu verköstigen. Es hat einen relativ milden Körper, die Röstmalznote ist nicht zu übersehen. Den geringen Alkoholgehalt schmeckt man, die Tiefe fehlt hier schon etwas. Kein Vergleich mit den bekannteren Schwarzbiere wie Köstritzer und Co. Aber auch dieses Görlitzer "Bierchen" hat was für sich. Sehr, sehr süffig, weiches Aroma, nur wenig Hopfen. Das kann man auf der Haben-Seite verbuchen. Die geringe Tiefe und die unschönen Zutaten kann man nicht gutheißen. Insgesamt möchte ich dieses Bräu im Mittelfeld platzieren.


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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Ruedi
2017-04-18

Was "Süßes" für Zwischendurch. Süffig und am besten schöööön kalt genießen ! Von mir durchaus noch ein Pünktchen mehr !


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