Biertest - Pschenytschne Weissbier Etalon
Brauerei:
Rodomyshlskij Pivovarennyj Zavod / Radomyschl
Herkunft:
Ukraine
Getestet am:
05.12.2005
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, obergärige Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
hefig
Geschmack:
hefig, trocken, malzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Endlich komme ich mal dazu, dieses weltbekannte Bier zu probieren. Nun gut, in Fachkreisen ist es vielleicht bekannter als beim "gemeinen" Biertrinker. Aber: Dieses Bier hat es tatsächlich geschafft, 2004 beim "World Beer Cup" in San Diego den 1. Platz im Weißbiersektor zu gewinnen. Und im gleichen Jahr gab es noch mal eine Goldmedaille in London beim "Brewing Industry International Awards". Wirklich unglaublich. Und das als ukrainisches Bier. Sagenhaft. Nun gut, der Braumeister ist ein Deutscher, aber das nur am Rande :-) Wollen wir diesen Winner doch mal probieren. Im Glas sieht alles gut aus. Viel Schaum, der unglaublich lange hält. Der Geruch ist schon mal sehr hefig. Nun kommt er aber, der erste Schluck: Lecker. Sehr hefig, sehr bananig. Halt so, wie ein gutes Weißbier schmecken muss. Der Antrunk ist wie gesagt sehr rund. Dann wird es aber für einen Moment etwas trockener, härter. Das ist der Punkt, wo der Hopfen durchkommt. Die Spritzigkeit ist fantastisch. Das Weizenmalz ist sehr gut heraus schmeckbar. Diese typisch deutsche Süße ist hier nicht anzutreffen. Höchstens im Abgang kommt sie dann langsam. Aber doch, dieses Bier kommt richtig gut. Auch wenn der Beginn eher weizenlastig ist, ist es dennoch ein grandioses Bier. Und wenn man dann noch einrechnet, dass es aus keinem Weißbierland kommt, kann man dem Braumeister nur gratulieren. Gut gemacht!!!!
Bewertung:
Impressum
