Biertest - Protaste Craftbeer Rebel
Brauerei:
Privatbrauerei Sander / Worms/Rhh.
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
14.06.2016
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Lager
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Aromahopfen, Bierhefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
sehr spritzig, fruchtig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das "Protaste Craftbeer Rebel" steht vor mir. Ein witziger und doppeldeutiger Name. Man möchte auffallen, man möchte Biertrinker bekehren, die nur die Standardbiere trinken und unter der "Geschmacksverödung" leiden, "ein Protest für den Geschmack". So steht es geschrieben auf dem Etikett. In der Flasche steckt ein 4,8%iges Lagerbier, welches aus biologisch angebauten Zutaten wie z.B. den Hopfensorten Cascade und Mandarina Bavaria gebraut wurde und nun eingeschenkt vor mir steht. Optisch ist es sehr gut: ein sehr stumpfes Bernstein ist vorhanden, darüber eine ordentliche Schaumkrone. Ich musste aufpassen, dass mir der Biertest-Tisch nach dem Öffnen der Flasche nicht vollgesaut wird, es war schon ordentlich Druck auf der Flasche. Ich rieche eine leckere Fruchtnote, der Antrunk ist ebenfalls sehr spritzig. Es kommen schöne Zitrusaromen durch, etwas Mango, dazu ein Hauch Litschi. Leider ist das Bier etwas zu dünn. Hier würde mehr Alkohol wirklich mehr helfen. Eine ziemlich trockene Spur nach etwas Birne kommt dazu, das passt nicht ganz so dolle. In der Mitte passiert dann praktisch gar nichts, erst zum Ende hin wird es leicht würzig. Schade, da würde mehr gehen. Ein sehr mildes Bier mit viel Kohlensäure und einen leckeren, wenn auch zu dünnen Geschmack. Für ein Lager aber ganz gut. Sieben Punkte.
Bewertung:
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