Biertest - Pražský Most Světlé 12%
Brauerei:
Pražský Most U Valšů / Praha
Herkunft:
Tschechien
Getestet am:
25.12.2011
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht trübes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
süßlich
Geschmack:
fruchtig, kernig, mild, weich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Unweit der Karlsbrücke im Prager Stadtzentrum gibt es das Brauhaus "Pražský Most U Valšů". Hier werden zwei Sorten Bier angeboten, das Erste ist das Svelte, das Helle. Es hat eine Stammwürze von 12%, was einem Alkoholgehalt von ca. 5%vol. bedeutet, was für ein Pilsener typisch ist. Das Lokal ist von außen etwas unscheinbar, hier drinnen ist es aber gemütlich. Das Helle ist leicht hefetrüb, der Schaum geht on Ordnung. Der erste Schluck ist mild und weich. Dazu ist sofort eine hervorragende Bekömmlichkeit auszumachen. Das liegt auch an der relativ geringen Kohlensäure. Ziemlich mild und leicht süßlich schmeckt das Prager Bier, fein fruchtig ist es, ich kann auch ein paar rote Beeren schmecken. Mir schmeckt es fast schon eine Spur zu süß. Zur Mitte hin kommt der Hopfen durch, dieser ist aber eher zurückhaltend, nur im hinteren Drittel wird dieses Bier würziger. Dieses Svetle ist zweischneidig: Der Antrunk ist gut, dann wird es mir zu süß, zum Ende wird es wieder besser. Unterm Strich so lala.
Bewertung:
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