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Biertest - Postel Dubbel

Brauerei:

Brouwerij Alken-Maes (Heineken) / Alken

Herkunft:

Belgien

Getestet am:

14.04.2023

Testobjekt:

0,33l-Vichy-Flasche

Biersorte:

Belgisches Dubbel

Alkoholgehalt:

7,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Glukosesirup, Zucker, Farbstoff E150c, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe

Farbe:

leicht stumpfes Dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

säuerliche Frucht

Geschmack:

sehr spritzig, fruchtig, mild, viel Karamell, dezente Säure, etwas Apfel, Rosinen, Dörrobst, süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein Starkbier aus Belgien möchte hier heute Abend zum ersten Mal getestet werden. Das "Postel Dubbel" ist mir bisher noch nicht über den Weg gelaufen, und das, wo es doch aus unserem Nachbarland stammt und von einer Großbrauerei produziert wird. Wie dem auch sei... Schenken wir das Bier ein und lassen es auf uns wirken. Leicht stumpf ist das Dunkelrot, der Schaum steht gut und zu riechen gibt es eine säuerliche Fruchtigkeit. Der Antrunk liefert eine Menge Kohlensäure, die Flaschengärung sorgt für ordentlich Alarm. Es kommt sofort eine deutliche Säure durch, grüner Apfel wird angedeutet. Nach ein paar Sekunden schimmert Dörrobst durch, Rosinen sind zu schmecken. Das alles ist relativ mild. Den Alkohol hat man wirklich schön eingearbeitet. Ein neuer Schluck und der Karamell wird prägnanter, die Süße hält sich aber zurück. Auch vom Hopfen bekommt man nicht mit. Das "Postel Dubbel" ist zwar etwas zu einfach zu trinken, aber schlecht ist es nicht. Mir gefällt es ganz gut.