Biertest - Post Bier Post Pilsener
Brauerei:
Post Brauerei Weiler und Siebers-Quelle / Weiler im Allgäu
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
10.07.2011
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
viel
Geruch:
leicht würzig, malzig
Geschmack:
malzig, leicht nach Apfel, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sind gestern aus dem Allgäu wiedergekommen und natürlich habe ich dort auch eine Menge Bier eingekauft. Damit werde ich mich und euch die nächsten Wochen beschäftigen :-) Anfangen werden wir mit dem "Post Bier Post Pilsener" aus Weiler im Allgäu. Schon 1650 wurde diese Brauerei das erste Mal urkundlich erwähnt, das ist wahrlich ein stolzes Alter. Wer so viel Erfahrung mitbringt, muss auch gute Biere brauen können. Das Pils hat 4,9%vol. und sieht eingeschenkt gut aus: eine Menge fester Schaum ist zu erblicken. Der Geruch ist würzig mit einer intensiven Hopfennote. Geschmacklich ist der Hopfen dominant. Fein süßlich ist dieser, für ein Pilsbier fast schon eine Spur zu süß. Aber sind die Menschen im Allgäu: Man mag es gerne einen Hauch süffiger. Was ja auch absolut nicht verwerflich ist. Die subtile Kernigkeit im vorderen Drittel und der dann einsetzende Hopfengeschmack passen dann wieder. Ein sattes Volumen und das weiche Wasser punkten, dennoch kann es mich nicht umhauen, da es mir nicht hopfig genug schmeckt. Also: Nur Durchschnitt.
Bewertung:
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