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Biertest - Popedope Bowstoff

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Zimmermann Craftbeer / Bornheim


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

04.07.2024


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Belgisches Witbier


Alkoholgehalt:

6,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Haferflocken, Koriander, Orangenschale, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes, dunkles Bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich, fest


Geruch:

leicht nach Orange


Geschmack:

leicht nach Orange, deutlich Koriander, malzig, leichte Süße, würzig, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an Arne Kiesewalter!


Fazit:

Eine neue Brauerei entsteht zur Zeit in der Messerstadt Solingen. Und solange die Jungs von Popedope noch nicht selber brauen, werden die derzeit drei verfügbaren Biere in Bornheim gebraut. Also gar nicht so weit weg von Solingen. Als erstes probiere ich das "Popedope Bowstoff". Der Name bezieht sich auf das Hobby der Brauer, dem Bogenschießen. Und Bow ist halt der englische Begriff für den Bogen. Eine nette Idee. 6% hat dieses Witbier, dass standesgemäß mit Koriander und Orangenschale gebraut wurde. Optisch ist es hefetrüb und bernsteinfarbig. Der feste, cremige Schaum darüber rundet den sehr guten ersten Eindruck ab. Es riecht dezent nach Orangen. Viel Kohlensäure ist beim ersten Schluck wahrzunehmen, es ist sofort sehr harmonisch und rund. Feine Koriandernoten sind zu schmecken, im Hintergrund lugt die Orangenschale durch. Das alles ist in einen runden, sämigen Körper eingearbeitet. Super süffig! Respekt! Ab der Mitte kommen leicht brotige Aromen hinzu, der Hopfen wird auch etwas lebhafter und sorgt für eine feine Würzigkeit. Der lange Abgang rundet dieses klasse Bier ab! Beim "Popedope Bowstoff" werden die Aromen nicht übertrieben angeboten, alles ist schön ausbalanciert. Sehr gut gemacht!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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