Biertest - Phoenix Mauritius Special Brew
Brauerei:
Phoenix Beverages Limited / Vacoas-Phoenix
Herkunft:
Mauritius
Getestet am:
15.01.2017
Testobjekt:
0,33l-Dose
Biersorte:
Starkbier
Alkoholgehalt:
6,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Zucker, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
nach Gras, wenig Kohlensäure, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Tom Hoppe!
Fazit:
Das nächste und letzte Testbier aus dem fernen Inselstaat Mauritius. Wenn ich an das Land denke, muss ich unweigerlich an die bekannteste Briefmarke der Welt denken. Aber es gibt dort auch wundervolle Strände und liebe Menschen. Und Bier. Und zwar unter anderem das "Phoenix Special Brew". Dabei handelt es sich um ein Starkbier mit 6,5%vol. und einem eher unterdurchschnittlichem Aussehen: Ein blankes Goldgelb ist zu sehen, der Schaum ist aber sehr schnell weg und der Geruch bietet einen leicht würzigen Touch. Geschmacklich kommt eine leichte Grasnote durch, diese schwindet aber zum Glück schnell und dann kommen leicht kernige Aromen durch. Die Süße ist im ersten Drittel tonangebend, dann wird das Bier schnell würzig und später sogar leicht bitter. Das alles auf einem nicht sonderlich hohen Niveau. Ein Bier ohne viel Eigenständigkeit. Geschmacklich durchschnittlich, der Alkohol ist ganz gut versteckt, etwas Honig schimmert durch. Mehr wird aber nicht geboten... Deshalb bekommt dieses Bier auch nur fünf Punkte...
Bewertung:
Impressum