Biertest - Phoenix Mauritius Beer
Brauerei:
Phoenix Beverages Limited / Vacoas-Phoenix
Herkunft:
Mauritius
Getestet am:
15.01.2017
Testobjekt:
0,33l-Dose
Biersorte:
Lager
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Zucker, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
fast keine
Geruch:
leicht süßlich
Geschmack:
malzig, leicht würzig, etwas kernig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Tom Hoppe! // Das ist das 1. Testbier aus Mauritius!
Fazit:
Aus dem Inselstaat Mauritius stammt mein heutiges Testbierchen, welches auf den Namen"Phoenix Beer" hört und einen Alkoholgehalt von glatten 5,0%vol. hat. Über 9300 Kilometer hat die Dose hinter sich gebracht, um nun hier im kalten Düsseldorf getestet zu werden. Nach dem Öffnen der Dose und dem Einschenken ist ein blankes Goldgelb zu sehen, der Schaum verschwindet aber sehr schnell wieder. Ich rieche dann eine leichte Süße, die sich auch geschmacklich wiederfindet. In den ersten paar Sekunden ist diese malzige Süße deutlich zu schmecken, ehe dann der Hopfen mit seiner ordentlichen Würzigkeit deutlicher wird. Ab der Mitte ist diese Bittere tonangebend. Leider schmeckt das Bier nicht sonderlich hochwertig. Durch die Kohlensäure wird das Bier relativ spritzig und wirkt gerade im vorderen Drittel einigermaßen erfrischend. Zum Glück wird es mit den weiteren Schlücken angenehmer zu trinken, eine deutliche Kernigkeit kommt durch, das Phoenix hat ein Aroma von Getreide. Man kann es gut trinken und am Strand vor Ort ist es bestimmt ein leckeres Getränk. Unter objektiven Gegebenheiten ist es eher okay. Alles in allem sechs Punkte.
Bewertung:
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