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Biertest - Phoenix Lager

Brauerei:

Bavaria N.V. / Lieshout

Herkunft:

Holland

Getestet am:

01.11.2007

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Lager

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Mais, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht süßlich

Geschmack:

malzig, hopfig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Auf Kreta habe ich diese Dose Bier erstanden. Es wurde im holländischen Lieshout gebraut und ist in ganz Griechenland verbreitet. Es handelt sich um ein Lagerbier mit 5,0%vol. und einem erstaunlich guten Aussehen: sehr viel fester Schaum und ein blankes goldgelb. Nur schmecken tut es nicht, das sei schon mal verraten. Der erste Schluck ist süßlich-mild, das Malz geht in Ordnung und den Mais schmeckt man nur ganz subtil. Aber ab etwa der Mitte kommt der Hopfen dazu, der aber von der billigsten Sorte zu sein scheint. Das ist wirklich nicht lecker. Hart und kantig schmeckt es, dazu mundet es mit jedem weiteren Schluck billiger. Das muss aber echt nicht sein. Dabei gibt es in Griechenland viele andere, leckere Bier, da muss man sich dieses hier mit Sicherheit nicht kaufen. Auch wenn es sehr billig zu haben ist (0,70€, die Dose). Also, wie gesagt, die ersten zwei Sekunden nach einem Schluck gehen in Ordnung, danach geht es nur noch bergab. Alles in allem ist dieses Phoenix absolut ein Griff ins Klo. Ich hoffe, dass dieses Phoenix nicht dem der Mythologie entsprecht und immer wieder neu aufersteht.