Biertest - Perugia Mario Tra 20 Anni
Brauerei:
Fabbrica della Birra Perugia / Torgiano
Herkunft:
Italien
Getestet am:
10.12.2025
Testobjekt:
0,33l-Dose
Biersorte:
Imperial IPA
Alkoholgehalt:
8,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes Goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
fruchtig-süß
Geschmack:
sehr fruchtig, leicht nach Thymian, sehr würzig, leicht bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Da war ich letztes Wochenende im sardischen Sassari und habe natürlich auch so einige Bierlokale besucht. Unter anderem das "Birr Ajo". Man kam ins Gespräch und dann wurde mir, als man meinen Namen erfuhr, das nun vor mir stehende Testbier empfohlen. Da lasse ich mich ja nicht zwei Mal bitten :-). Ich probiere nun das 8%ige "Perugia Mario Tra 20 Anni". Es ist goldgelb und stumpf, das Bier bietet eine leichte Schaumkrone. Es riecht fruchtig, der erste Schluck bietet ebenfalls einen sehr fruchtigen Antrunk. Pfirsiche kommen durch, eine schöne Süße ist präsent und diese sorgt für ein sattes Volumen. Tropisch fängt es an, dann kommen dunklere Fruchtaromen durch. Bei allem ist aber die trockene Bittere mit von der Partie. 69 IBUs soll es haben, das könnte hinhauen. Dafür ist es dann aber immer noch gut trinkbar. Einem Bier-Novizen würde ich es aber nicht empfehlen. Ein weiterer Schluck und eine fruchtige Säure ist im ersten Drittel präsent, dann kommen noch Pfirsiche und auch leicht krautige Aromen von Thymian durch. Nach hinten raus klingt es sehr würzig und trocken aus. Alles in allem ist das "Perugia Mario Tra 20 Anni" ein gutes IIPA. Sieben Punkte!
Bewertung:
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