Biertest - Perla Mocna

Brauerei:

Browary Lubelskie nr. 1 (PERŁA - Browary Lubelskie S.A.) / Lublin

Herkunft:

Polen

Getestet am:

26.07.2021

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Starkbier

Alkoholgehalt:

7,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

helles bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig, leicht würzig

Geschmack:

malzig, minimale Säure, spritzig, mild, süß, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Aus Polen stammt das "Perła Mocna", ein Starkbier mit satten 7,6%vol. Alkohol. Abgefüllt ist es in eine 0,5l-Dose, die Zutaten werden nicht erwähnt. Im Glas sieht dieses Bier überraschend gut aus: Ein helles Bernstein und eine cremige Schaumkrone sind zu sehen, da habe ich schlimmeres erwartet. Der Geruch bietet eine würzige Fruchtigkeit, das riecht jetzt nicht sonderlich hochwertig. Der Antrunk ist etwas chaotisch. Eine fruchtige Säure kommt durch, man fühlt sich entfernt an einen Sekt erinnert. Die Säure bleibt für ein paar Sekunden bestehen, dann wird es süßer. Und milder. Den Alkohol hat man sehr geschickt eingearbeitet, das Bier lässt sich einfach trinken. Es wird auch mit jedem Schluck milder. Der Hopfen mit seinen würzigen Aromen hält sich wirklich auffallend zurück. Im weiteren Verlauf kommen minimale Apfelaromen durch, die Süße ist omnipräsent, es schmeckt aber nicht klebrig. Ab und an sind Trauben zu schmecken. Es hat keine Ecken und Kanten, es geht gut herunter und möchte jedem gefallen. Dadurch ist es aber auch langweilig. Unterm Strich ist das Bier okay. Es hat viel Alkohol, dieser stört aber nicht beim Trinken. Mild, süffig, rund ist es. Alles in allem durchschnittlich.

Bewertung: