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Biertest - Paulaner Shanghai Binjiang Munich Dark

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Paulaner Bräuhaus Shanghai @Binjiang / Shanghai


Herkunft:

China


Getestet am:

28.04.2018


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Dunkelbier


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

minimal stumpfes, dunkles Bernstein


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

viel Karamell


Geschmack:

würzig, malzig, kräftig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Vor vier Stunden sind wir in Shanghai gelandet und haben schon eine Menge gesehen. Was für eine atemberaubende Stadt!!! Nun machen wir eine Pause auf der "anderen Seite" in Shanghai, im Stadtteil Pudong. Dort ist ist das Paulaner Brauhaus beheimatet, welches das "Paulaner Shanghai Binjiang Munich Dark" serviert. Der erste Schluck ist sehr malzig, das Bier ist süßlich und es wird viel Karamell geboten. Ein kräftiger Geschmack ist vorhanden. Und viel Kohlensäure. Dahingegen ist der Hopfen durchschnittlich ausgebildet. Insgesamt ist das Bier sehr süffig, es kommen viele Röstaromen durch. Mir gefällt dieses Bier sehr gut... Alles in allem: Acht Punkte! Sehr gut!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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