Biertest - Panda Brew Aviator
Brauerei:
Panda Brew / Beijing
Herkunft:
China
Getestet am:
15.05.2018
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Belgisches Dubbel
Alkoholgehalt:
6,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
malzig, süßlich, sehr würzig, bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Unser letztes Testbier am heutigen ersten Abend in Beijing in diesem gemütlichen Brauhaus namens Panda Brew wird serviert. Das Lokal ist ein richtiger Touristen Brewpub, dieser könnte so auf der ganzen Welt stehen. Satte 22(!) Zapfhähne sind an der Wand zu sehen, aus einigen davon fließt selbstgebrautes Bier. Super! Das "Panda Brew Aviator"sieht im Glas einwandfrei aus! Der Geruch ist leicht fruchtig, der erste Schluck ist ganz klar typisch für ein belgisches Dubbel! Es ist sehr spritzig, die belgische Hefe kommt schnell durch, es wird sehr schnell sehr bitter, trocken und würzig. Parallel dazu kommt eine deutliche Fruchtigkeit durch. Der nächste Schluck wirkt leicht parfümiert. Es kommen Aromen von Koriander und Orangenschale durch. Das ist gut. Überhaupt bietet das Bier sehr viel Volumen. Es ist ziemlich spritzig, aber auch zu bitter. Das Bier als solches hinterlässt aber ein angenehmes Mundgefühl. Alles in allem ein leicht überdurchschnittliches Dubbel.
Bewertung:
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