Biertest - Pacifico Clara
Brauerei:
Cervecería del Pacífico / Mazatlán (Mexiko)
Herkunft:
Mexiko
Getestet am:
01.01.2008
Testobjekt:
Biersorte:
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
leicht malzig
Geschmack:
mild, spritzig, wässrig, kurzer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Martin Bentz für die Besorgung!
Fazit:
Der Name dieses Lagerbieres ist Programm. Es kommt aus der Stadt Mazatlán, die direkt am Pazifik liegt und zum großen mexikanischen Brauereikonzern Modelo gehört. Es handelt sich bei dem heutigen Testobjekt um eines der bekanntesten mexikanischen Biere, die man aber nur sehr schwer hier in Deutschland zu kaufen bekommt. Nun ja, wollen wir mal schauen, wie denn der erste Biertest im Jahre 2008 ankommt. Optisch ist es nicht so dolle: Der Schaum ist sehr schnell verschwunden, ein bekanntes Phänomen dieser Gegend. Geschmacklich kann es aber auch nicht wirklich überzeugen. Ein äußerst spritziger Antrunk, dazu ein Hauch Hopfen, der aber ab dem Mittelteil weiter an Fahrt gewinnt und so wenigstens für etwas Geschmack sorgt. Denn das Malz ist ziemlich trostlos, es hat was von Mineralwasser. Nun gut, am Strand des Pazifiks gelegen, kann ich mir das Cerveza aus Mazatlán gut vorstellen, ansonsten haut es mich nicht vom Hocker. Durchschnittlich.
Bewertung:
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