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Biertest - Ottakringer BrauWerk Black & Proud

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Ottakringer Brauerei AG / Wien


Herkunft:

Österreich


Getestet am:

31.03.2019


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Porter


Alkoholgehalt:

5,60%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

nach Schokolade


Geschmack:

süß, malzig, nach Schokolade, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sind am Wiener Flughafen von Athen kommend auf dem Weg nach Hause. Ein schönes Wochenende haben wir uns in der griechischen Hauptstadt gemacht. Nun haben wir noch ein paar Minuten bis zum Boarding und diese nutzen wir, um noch schnell ein Bier aus Wien zu testen. Das Flaschenbier "Ottakringer BrauWerk Black & Proud" ist eingeschenkt schwarz und bietet eine durchschnittlich ausgeprägte Schaumkrone. Schokolade bestimmt den Geruch. Der Antrunk ist weich und süß, eine sehr malzige Note kommt durch. Und und auch hier ist die Schokolade sehr deutlich zu schmecken. Auch kommen viele Aromen des Karamells durch. Leider nicht wird nicht sonderlich viel Tiefe geboten, dieses Porter bleibt eher oberflächlich. Trotzdem ist es gut trinkbar. Auch weil es so süffig und massenkompatibel ist. Mit den weiteren Schlücken nimmt die Schokolade ab, die Süße bleibt aber. Und das bei einer ordentlichen Portion Kohlensäure. Der Hopfen ist durchschnittlich ausgeprägt, die Tendenz geht aber in Richtung mild. Überhaupt ist das Bier ziemlich mild. Die feine, leichte Röstnote gefällt uns. Alles in allem ein ganz gutes Bier aus Österreich... So, und nun ab zum Flieger!


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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