Biertest - Otherworld Pink Paradox
Brauerei:
Otherworld Brewing / Dalkeith
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
11.10.2024
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Sauerbier
Alkoholgehalt:
3,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Rhabarber
Farbe:
trübes Bernstein
Schaumkrone:
fast keine
Geruch:
nach Ingwer
Geschmack:
sauer, nach Ingwer und Limette, trocken, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Unser letztes Testbier für heute in der Craftbeerbar "Salt Horse" ist an der Reihe. Das "Otherworld Pink Paradox" ist ein Sour mit 3,6% Alkohol. Der Geruch bietet schon mal eine ordentliche Portion Ingwer. Auch beim ersten Schluck geht es mit dem Ingwer weiter. Eine deutliche Säure ist zu schmecken, diese ist aber nicht allzu übertrieben. Leicht würzig geht es weiter, der Ingwer ist aber tatsächlich die ganze Zeit über präsent. Die Säure ist dabei gut dosiert. Leider kann ich den angegeben Rhabarber nicht wirklich schmecken. Es ist aber ein süffiges Bier mit einem sehr langen Abgang. Ich nehme noch einen Schluck zu mir und schmecke etwas Hibiskus. Dann wieder den bekannten Ingwer, aber vom Rhabarber fehlt jede Spur. Unterm Strich gefällt mir das "Otherworld Pink Paradox" gut! Sieben Punkte!
Bewertung:
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