Biertest - Stigbergets O/O Muscles
Brauerei:
Stigbergets Bryggeri / Göteborg
Herkunft:
Schweden
Getestet am:
02.09.2017
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Imperial IPA
Alkoholgehalt:
8,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
sehr fruchtig, viel Körper, leichte Süße, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das letzte Testbier an diesem Abend hier in Göteborg steht nun vor uns. Und da passt es doch, dass das "O/O Muscles" genau in dieser schwedischen Stadt gebraut wurde. Der Antrunk dieses 8,2%igen IIPA ist sehr fruchtig, es kommen Ananas, Maracuja und andere Tropenfrüchte durch. Und passenderweise hat es weniger Kohlensäure, dadurch wird das Bier noch bekömmlicher. Schön ist auch, dass der Alkohol sehr gut versteckt ist, man möchte fast meinen, dass es "nur" 6,5%vol. hat. Geschmacklich ist es dafür umso voluminöser. Eine leckere Süße ist vorhanden und ein malziger Körper. Ab der Mitte wird die Bittere deutlicher, dadurch wirkt es leider etwas unrund. So langsam klingt die Fruchtigkeit dann auch ab. Das alles mit einem sehr langen Abgang. Und wie erwartet werden die Aromen deutlich, sobald die Temperatur des Bieres ansteigt. Leider wird nun auch der Alkohol schmeckbar. Insgesamt ein sehr leckeres Imperial India Pale Ale mit einem zu bekannten Geschmack. Aber das ist kritisieren auf höchstem Niveau...
Bewertung:
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