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Biertest - O'Neil La Blonde

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Brasserie O'Neil / Paris


Herkunft:

Frankreich


Getestet am:

18.11.2015


Testobjekt:

0,4l vom Fass


Biersorte:

Pilsener


Alkoholgehalt:

4,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

leicht stumpfes goldgelb


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

leicht fruchtig


Geschmack:

malzig, kernig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das zweite Testbier hier im Brauhaus O'Neil im 6. Arrondissement in Paris. Das "La Blonde" ist ein Pils mit 4,8%vol. Alkohol und ist minimal stumpf, der Schaum ist ok. Der Antrunk ist leicht säurelastig, das kann man besser machen. Es gibt eine minimale Fruchtigkeit, die nach Zitronen erinnert. Fein Kernig ist es dank des Hopfens, dieser wird mit der Zeit dominanter. Leider schmeckt das Bier dann leicht kantig. Ab der Mitte lässt das Malz nach, ein trockener Rest ist zu schmecken. Dazu der lange Abgang. Alles in allem ist das Bier ganz ok. Sieben Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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