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Biertest - O'Neil Fruits Rouges

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Brasserie O'Neil / Paris


Herkunft:

Frankreich


Getestet am:

18.11.2015


Testobjekt:

0,4l vom Fass


Biersorte:

Spezialbier


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

rötlich


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

nach Cassis


Geschmack:

nach Cassis, Holunder, Kirschen, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das neueste Bier hier in der Hausbrauerei O'Neil im Pariser Zentrum ist das "O'Neil Fruits Rouges". Dabei handelt es sich um ein Spezialbier mit glatten 5%vol. Alkohol. Wenn ich meine Nase ans Glas halte, bekomme ich eine schöne Cassis-Note zu riechen. Und auch der erste Schluck ist vom Cassis geschwängert. ich finde den Geschmack nach schwarzen Johannisbeeren lecker, dazu kommen rote Stachelbeeren, Holunder und Schwarzbeeren. Es hat einen parfümierten Geschmack. Die angenehm dosierte Würzigkeit kommt vom Hopfen. Alles in allem, zusammen mit dem langen Abgang, ist das Bier ein guter Vertreter seiner Gattung. Nur leider passiert ab der Mitte nicht mehr viel. Sieben Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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