Biertest - O'Neil Fruits Rouges
Brauerei:
Brasserie O'Neil / Paris
Herkunft:
Frankreich
Getestet am:
18.11.2015
Testobjekt:
0,4l vom Fass
Biersorte:
Spezialbier
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
rötlich
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Cassis
Geschmack:
nach Cassis, Holunder, Kirschen, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das neueste Bier hier in der Hausbrauerei O'Neil im Pariser Zentrum ist das "O'Neil Fruits Rouges". Dabei handelt es sich um ein Spezialbier mit glatten 5%vol. Alkohol. Wenn ich meine Nase ans Glas halte, bekomme ich eine schöne Cassis-Note zu riechen. Und auch der erste Schluck ist vom Cassis geschwängert. ich finde den Geschmack nach schwarzen Johannisbeeren lecker, dazu kommen rote Stachelbeeren, Holunder und Schwarzbeeren. Es hat einen parfümierten Geschmack. Die angenehm dosierte Würzigkeit kommt vom Hopfen. Alles in allem, zusammen mit dem langen Abgang, ist das Bier ein guter Vertreter seiner Gattung. Nur leider passiert ab der Mitte nicht mehr viel. Sieben Punkte!
Bewertung:
Impressum