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Biertest - Omnipollo Bianca

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Buxton Brewery Company Ltd / Buxton


Herkunft:

Großbritannien


Getestet am:

01.09.2017


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Gose


Alkoholgehalt:

6,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafer, Zucker, Salz, Laktose, Mangopüree


Farbe:

minimal stumpfes, helles Goldgelb


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

leichte Säure, nach Mango


Geschmack:

sauer, leicht salzig, fruchtig, langer Abgang


Sonstiges:

Hergestellt für Omnipollo / Schweden


Fazit:

Vor uns steht das Lieblings-Omnipollo-Bier des Barkeepers. Diese schwedische Biermarke geht gerade genauso steil ab wie die Mikkeller-Biere aus Kopenhagen. Schön, mal eines zu trinken. Gebraut wird es in England und nun hier in Göteborg wird dieses Gose-Bier mit Mango-Einschlag getestet. Das "Omnipollo Bianca" wurde mit Salz, Laktose und Mangopüree gebraut, der erste Schluck ist sehr sauer und gleichzeitig minimal salzig. Eben der typische Gosebier-Geschmack, wie man ihn auch z.B. auch in Leipzig bekommen kann. Nur dass dieses Bier hier mit Mango angereichert wurde. Dadurch schmeckt es frisch-fruchtig, einfach erfrischend. Das letzte Drittel ist leicht würzig, ansonsten ist das Bier klar gegliedert. Das erste Drittel bietet Säure und salzige Momente, die Mitte Mangoaromen, etwas Zitrone, das alles lecker erfrischend und das letzte Drittel ist würzig und trocken ausklingend. Nichts schlecht. Ein sehr gutes Bier aus Schweden... Acht Punkte gibt es dafür....


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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