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Biertest - Omni Super Scotch 2020

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

OMNI Brewing Company / Maple Grove


Herkunft:

USA


Getestet am:

19.01.2022


Testobjekt:

0,1l vom Fass


Biersorte:

Englisches Ale


Alkoholgehalt:

13,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

fast keine


Geruch:

leichte Holznote


Geschmack:

leichte Säure, dezent spritzig, nach Holz und Honig, nach Schokolade, viel Karamell, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ich sitze im Omni Brewing Taproom im Maple Grove in Minnesota und hier kann man den Brauern bei der Arbeit zuschauen. Zudem gibt es hier 15 Biere vom Fass. Unter anderem das "Omni Super Scotch 2020", ein Scotish Ale mit satten 13% Alkohol. Es ist schwarz wie die Nacht und hat fast keinen Schaum. Was mich bei dem Alkoholgehalt auch nicht wundert. Zu riechen bekomme ich holzige Aromen. Der Antrunk bietet eine leichte Säure und ebenfalls viele Holzaromen, dazu noch Honig. Das Bier ist süß und bietet natürlich viel Volumen. Und es ist ziemlich mild. Das liegt am gering dosierten Hopfen und der zurückhaltenden Kohlensäure. Lecker sind auch die schokoladigen Aromen und die Menge an Karamell. Der nächste Schluck wird abermals vom Hopfen dominiert, das Bier wird trockener. Unterm Strich ist das "Omni Super Scotch 2020" ein ganz großes Bier! Viele schwere Aromen und trotzdem ist es ob der 13% sehr einfach zu trinken. Das muss man auch erst Mal schaffen. 9 Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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