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Biertest - Olvi Suomalainen Saunaolut

Brauerei:

Olvi Oyj / Iisalmi

Herkunft:

Finnland

Getestet am:

17.09.2011

Testobjekt:

0,568l-Dose

Biersorte:

Lager

Alkoholgehalt:

4,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

malzig, leicht, mild, mittellanger Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Vor ein paar Tagen war ich in Helsinki und habe, natürlich, auch Bier eingekauft. Im Einkaufszentrum "Forum" mitten in de Innenstadt gibt es im Parterre einen Supermarkt, der über einige Sorten Bier verfügt. Man zahlt vor Ort für eine 0,5l-Dose gerne auch 2,50€, die hohen Besteuerungen auf Alkohol machen es möglich... Aber manchmal muss man in den sauren Apfel beißen. Erstanden habe ich unter anderen dieses Bier hier, das "Olvi Suomalainen Saunaolut", auf deutsch, das "finnische Sauna-Bier". Ja, die Finnen sind für für Ihre Saunen weltweit bekannt, nicht umsonst ist es das einzige finnische Wort, welches es in den weltweiten, allgemeinen Sprachgebrauch geschafft hat. Das Bier mit 4,7%vol. wird nur in den Sommermonaten verkauft, eben dann, wenn der Sprung in den See, nach der Saune, nicht ganz so abkühlend wie im Winter ist. Schön ist auch die Dosengröße: Es sind genau 568ml, was einem englischen Pint entspricht. Man hat also einen kleinen Schluck mehr für sich. Gut so. So, aber nun genug geschwafelt, wie schmeckt dieses Lagerbier? Der erste Schluck ist nicht ganz so überwältigend. Ein relativ süffiger, leicht süßlicher Antrunk, der aber überhaupt nicht bitter oder würzig schmeckt. Der Antrunk kann in den ersten Sekunden eine sehr dezente Hopfennote durchschimmern lassen, die aber ziemlich schnell wieder verschwindet. Das Wasser ist gut, das schmeckt man. Die Tiefe fehlt, es schmeckt fast schon dünn. Es geht zwar nicht in Richtung Mineralwasser, dennoch fehlt Volumen. Das Saunabier kann aber mit einer ausgesprochenen Spritzigkeit auftrumpfen, es schmeckt erfrischend und das ist genau das, was man bei 90° in der Sauna gebrauchen kann. Bei 4,7%vol. kann man mehr herausholen. Das Olvi hier ist einfach kein Bier zum Genießen, sondern ein Durstlöscher. Nun gut, dafür gibt es auch Abnehmer. Unterm Strich eher durchschnittlich.